Масленицу везде и всегда празднуют с размахом, с весельем, розыгрышами и, конечно же, блинами, ну а настоящие проводы зимы обязательно заканчиваются сжиганием чучела и – для смелых – прыжками через этот костер.

В этом году у нас в клубе Масленицу постарались провести тоже по-настоящему: блинчики гости принесли вкуснющие, плюс были и свои «изюминки»: перед мероприятием все дружно набивали чучело соломой, а самым необычным стал мастер-класс Светланы Белобровкиной «Овсяноблин». Так получилось, что из 8 участниц фитнес-проекта «Prime-time» в клуб пришли 6, а привычные блинчики на молоке и пшеничной муке им – «противопоказаны». Однако, кушать вкусно хочется всем, а потому есть специальные, полезные, диетические рецепты изготовления блинов из любой другой муки, кроме пшеничной, что и решили показать (и доказать) Светлана вместе с подругами по команде…

Однозначно, этот мастер-класс стал главным действом мероприятия, ведь на глазах у всех из овсянки (или отрубей из нее же), с добавлением яиц, воды и творога готовилось жидкое тесто, которое Светлана тут же разливала по двум сковородкам с антипригарным покрытием (а как же, ведь жарятся эти полезные блины из овсянки без масла, на сухих сковородках!) А рядышком шло колдовство с начинками, которые, по правилом укладывались на одну половинку овсяноблина, после чего их накрывали второй половинкой. В ход шли все полезные и разнообразные продукты, ведь начинка может быть как сладкая (используются свежие фрукты, сухофрукты), овощная, так и просто сытная, когда в ход идет рыба, нежирное мясо птицы, говядина, а иногда и консервы.

Несколько рецептов овсяноблина мы дадим в конце материала.

А потом наступил момент дегустации. Поскольку начинки, используемые в овсяных блинах были самые разные, и попробовать хотелось почти все, у многих на тарелках лежало множество кусочков. Особенно любопытно было наблюдать за теми, кто пробовал полезное угощение, абсолютно при этом не имея никакого отношения к фитнесу и вообще, в первые в жизни в этот день услышав диковинное слово «овсяноблин». Нууу, гурманам, однозначно, не хватало сахара и соли (но ведь пробовали полезное блюдо, правильное питание!), но многие сошлись на том, что это – необычно, но – вкусно.

После чаепития все отправились во двор клуба, где к этому времени уже было установлено чучело.

Вот что говорится о сжигании чучела на Масленицу в интернете. Раньше это был обряд очень важный, смысловой, напрямую относящийся к плодородию. Много веков назад верили, что через жертвоприношение можно избавиться от любых бед и невзгод. Именно поэтому само чучело изготавливалось по образу и подобию человека. К тому же, масленицу обожали обряжать в разнообразные женские платья, ассоциируя ее с уходящей зимой. Теперь же сжигание чучела стало скорее развлечением, нежели неким ритуалом с особым смыслом.

У всех было замечательное настроение: ожидание весны!...

Фото и видео Инны Проничкиной