Версия для печати
Пятница, 23 Февраль 2018 14:08

Экскурсия активистов Мордовского РО ВОГ на ОАО Ламзурь...

/

Вообще-то, побывать на "Ламзури" хотелось давно. Еще с советского времени на кондитерской фабрике работали глухие, да и сейчас наши там есть, и мы так хотели увидеть их "в действии", и - получилось! Даже Зою Данилову сфотографировали на рабочем месте, а вот Эмму Гныдюк увидеть не получилось... А еще у активистов МРО ВОГ было большое желание: поблагодарить руководство ОАО за помощь в проведении в прошлом году двух знаковых мероприятий - Межрегионального турнира по Автомобильному многоборью-2017, и большого праздничного вечера "В кругу друзей" для ветеранов, который прошел в шикарном зале Муниципального дворца искусств...

А оказалось, что кондитерская фабрика «Ламзурь» была основана еще в 1938 году, так что совсем скоро Мордовия отметит 80-летний юбилей самого сладкого производства в Саранске.

Но обо всем по порядку. В цехе по производству печенья мы и побывали с экскурсией. Уже на подходе к проходной фабрики слышится запах ванили, сразу понятно, где мы. Нас встретили милые девчата из партии "Единая Россия" (ведь именно Ольга Суродеева и помогла нам организовать эту классную экскурсию) и мы отправились в производственный корпус. Облачившись в приготовленные для нас халаты, бахилы и чепчики мы проследовали в цех. Нам подробно рассказали, как идёт процесс производства печенья: ингредиенты, согласно рецептуре, засыпаются в огромный тестомес, замешиваются, затем дежа (большая чаша) с тестом поднимается на линию в бункер, где происходит раскатка и вырезание печенья специальными формами. И именно отсюда заготовки по конвейеру «путешествуют» в печь. Нас без конца угощали, беря печенюшки прямо с движущейся линии и все желающие могли попробовать ещё горячие печенья. После, лента конвейера плавно едет вниз (и мы тоже спустились на этаж ниже). Любопытно: каждое печеньице занимает свою ячейку на ленте, ведь ее необходимо заполнить желе и кремом. После "жаркого путешествия", лента проходит через холодильники, и только после этого поступает на упаковку. Упаковка происходит вручную, и нам продемонстрировали все виды упаковки: от мелких «Светофоров» до больших коробов. И вот готовая продукция укладывается на поддоны, паллетируется (обматывается плёнкой) и вывозится на склад.

Кстати, оказалось, что мы были в цеху в его первый день работы после ремонта! К сожалению, конфетный цех в тот день не работал, поэтому после экскурсии нас пригласили на чаепитие со свежайшими конфетами и печеньем, перед которым мы сфотографировались на память.

Пиар-менеджер Юлия Аршинова рассказала много интересного. На сегодняшний день компания представляет собой высокотехнологическое предприятие с производственной мощностью свыше 30 000 тонн в год. Всего на предприятии трудятся около 1000 человек и в том числе  наши инвалиды по слуху. Ассортиментный ряд кондитерской фабрики «Ламзурь» включает более 200 наименований всевозможных сладостей: шоколадные конфеты, карамель, ирис, зефир, печенье... Фабрика развивается, начато производство конфет-подушечек, а так же к ЧМ планируется выпустить серию ириса «Маша и Медведь» с футбольной тематикой. Юлия показала нам уникальную фотографию: знаменитая Татьяна Тарасова дегустирует продукцию "Ламзури". Оказывается, к чемпионату мира по футболу, уже наладили выпуск уникальных, ручной работы конфет из бельгийского шоколада и в необычной упаковке (ну ни с чем такую своеобразную упаковку не спутаешь!). И конечно же, они очень дорогие.

Во время чаепития председатель Мордовского РО ВОГ, О.С. Зубаровская, поблагодарила руководство ОАО "Ламзурь" за поддержку наших мероприятий и от имени Общества глухих вручила Благодарственное письмо. Обсудили и возможность трудоустройства глухих. Активисты ВОГ расстались с фабрикой, налакомившись вкуснятиной, полные впечатлений, с массой положительных эмоций.

Людмила Кияйкина,
фото Инны Проничкиной

Прочитано 1476 раз Последнее изменение Воскресенье, 25 Февраль 2018 23:20